Gueuzerie Tilquin
Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne
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Gueuze - 7 º - 14 IBU
La Gueuze Tilquin à l’ancienne (6.4% alc/vol) est une bière de fermentation spon ...eurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de 6 mois minimum. Les lambics utilisés ont fermenté et mûri en fûts de chêne dans n ...
89 Prices 
Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 7 º
12 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Viognier Tilquin à L'Ancienne (2022-2023)
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Fruit Lambic - 8 º
12 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Riesling Tilquin à L’Ancienne
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Fruit Lambic - 7.7 º
10 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne - Cuvée Arthur (2022-2023)
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Gueuze - 7 º
7 Prices 
Installée à Bierghes (Rebecq), dans la vallée de la Senne, la Gueuzerie Tilquin est l’unique gueuzerie de Wallonie. Une gueuzerie, ou Geuzestekerij en néérlandais, est une entreprise de coupage de Gueuze à l’ancienne (ou Oude Geuze ).
Les moûts fraichement brassés, sont achetés chez différents producteurs de la région (Pajottenland et Bruxelles), et mis en fûts de chêne pour fermentation et maturation durant 1 an, 2 ou 3 ans. Les lambics obtenus sont assemblés et mis en bouteille pour donner, après 6 mois de refermentation, la Gueuze Tilquin à l’ancienne, qui titre 6.4% alc/vol et est vendue en bouteilles de 37,5 et 75cl.