Gueuzerie Tilquin Oude Pêche Jaune Tilquin à l'Ancienne (2022-2023)

Country Belgium Brewery Gueuzerie Tilquin Style Fruit Lambic ABV 7% Vessel Bottle Volume 375ml Untappd Rating 4.12 Dietary Information N/A

„Oude Pêche Jaune Tilquin à l’Ancienne (2022-2023)” to niezwykły przykład piwa Lambic – Fruit. To piwo jest warzone przez renomowany browar Gueuzerie Tilquin z Belgii i charakteryzuje się bogatą tradycją spontanicznej fermentacji, która obejmuje użycie aż 230 g brzoskwiń na litr lambika. Pozostaje surowe i autentyczne, jest niefiltrowane i niepasteryzowane, co dodatkowo wzbogaca jego smak poprzez wtórną fermentację w butelce. Gueuzerie Tilquin to pierwszy w Vallonii browar specjalizujący się w tworzeniu gueuze, słynący z umiejętności mieszanek piw, leżakowania w beczkach dębowych i złożonych procesów fermentacji. Zyskał on wierną rzeszę miłośników piwa rzemieślniczego, którzy doceniają doskonałe i kwasowe piwa, które produkuje. Jako dowód na wszechstronną wiedzę piwowarską Pierre’a Tilquina, którą zdobył w 2009 roku, pasja, praktyka i precyzja Gueuzerie Tilquin wyrażają się w smaku i jakości tego piwa.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 15   Voto RateBeer 93 / 100 Sottostile Lambic - Fruit   Stile Lambic Temperatura di servizio 7/12°C   Formato Bottiglia 37.5cl Extra Non filtrata   Allergeni Orzo Peche Jaune à L'Ancienne è ottenuta dalla fermentazione di 230g di pesche per litro di Lambic di diverse annate. Rifermentata in bottiglia e non filtrata, una volta versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore dorato, leggermente velato. I sentori al naso ed al palato sono pungenti ed aciduli, in evidenza percepiamo note di frutta a pasta gialla che emergono su una base di sentori muffati, note di cantina, sfumature "funk" e citriche. Una birra complessa, ben equilibrata tra le note di pesca ed i sentori acidi tipici di questo stile.

Beer of spontaneous fermentation, the Oude Pêche Jaune Tilquin à l'Ancienne is made from the fermentation of 230 g of peaches by liter of lambic. Unfiltered and unpasteurized, this beer is refermented in the bottle.

De Struise Beershop heeft een groot assortiment aan struise bieren en bieren afkomstig van over de hele wereld in het aanbod!

De Struise Beershop heeft een groot assortiment aan struise bieren en bieren afkomstig van over de hele wereld in het aanbod!

Peche Jaune a l'Ancienne, Peche Jaune a l'Ancienne, Lambic fermentato grazie all'aggiunta di 230 gr/L di pesche, viene successivamente rifermentata in bottiglia prima di essere messa sul mercato.