Ground Zero XperimentALE 016 | Quad Fruited Sour

Ground Zero continua traditia XperimentALE, o serie limitata de beri. De data aceasta ne prezinta un XperimentALE#016 | Quad Fruited Sour, o bere usoara cu fructe, placut acrisoara, care aduce in prim plan caracterul fructelor folosite.Nasul este acrisor si fructat, amintind de un vin de Porto bun care a petrecut mult timp in butoaie.Gustul incepe cu cirese si afine care lupta pentru atentia ta. Apoi te loveste senzatia cremoasa si catifelata de vanilie si o nota de piersici, inainte de a se incheia cu un final aproape lemnos care usuca palatul precum o face un vin bun.Berea este densa si opaca, de culoare visinie, incununata de o spuma roz persistenta.Alc. 4.8%EP 11°P

De data aceasta am brasat doua beri folosind aceeasi baza, prezentand doua interpretari moderne ale stilului istoric Berliner Weiss, un stil de bere care a disparut la inceputul secolului trecut dar care a fost reinviat de miscarea berii artizanale ce i-a oferit noi valente: XperimentALE#0..