Galea Craft Beers Legio IV

Legio IV van het Antwerpse Galea Craft Beers.

Opnieuw een opvolger van in de Legio reeks, nummer 4 deze keer.

Deze keer weer compleet iets anders dan de vorige bieren in deze serie, namelijk een barrel aged fruited sour.

Een fruited sour met 80% zwarte bessen en 20% pruimensap.

Achteraf maar liefst 16 maanden afgerijpt op Franse rode wijnvaten.

Fruitig in zeker zin met een mooie invloed van rode wijn.

Iets houterig in combinatie met een aangenaam zuurtje.

Het geheel is mooi in balans.

Complex en erg smaakvol!

Een bier voor de echte fijnproevers!