Beer Republic
Firestone Walker El Gourdo
Wild roasted pumpkin ale (with walnuts and bay leaf). El Gourdo is what happens when the local pumpk ...pkins. Not only did we take the leftover pumpkins last year, we roasted them with bay leaf and walnuts in a wood-burning oven fueled by brandy staves and local white oak. We then tossed 500 lbs. ...
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Firestone Walker El Gourdo - Beer Republic
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Bier Atelier Renes
Firestone Walker Barrelworks - El Gourdo
Wild geroosterde pompoenbier (met walnoten en laurier). El Gourdo is wat er gebeurt als de lokale po ...ompoenen willen. Vorig jaar hebben we niet alleen de overgebleven pompoenen genomen, we hebben ze ook geroosterd met lau ...
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Firestone Walker Barrelworks - El Gourdo - Bier Atelier Renes
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Quality Beer Academy
Barrelworks El Gourdo
El Gourdo è quello che succede quando creiamo una birra da zucche di Cenerentola orfane arrostit ...ente, le noci e alimentiamo il fuoco con doghe di brandy e quercia bianca locale. Le zucche caramellate vengono così gettate in una miscela di birra di frumento maturata in botti di quercia per l ...
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Barrelworks El Gourdo - Quality Beer Academy
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è quello che succede quando creiamo una birra da zucche di Cenerentola orfane arrostite nel nostro forno a legna. Aggiungiamo l’alloro della baia della California foraggiato localmente, le noci e alimentiamo il fuoco con doghe di brandy e quercia bianca locale. Le zucche caramellate vengono così gettate in una miscela di birra di frumento maturata in botti di quercia per la fermentazione e un’ulteriore maturazione in botte di quercia. Il risultato è una birra delicata ma decisa. La tostatura rilascia naturalmente note dolci e speziate di zucca, zucchero di canna e sentori di alloro, che si mescolano bene con un funk terroso, rovere tostato e acidità vivace. Santé!