Fehér Nyúl Benny

A füstös ízjegyekről híres BenRiach whisky hordóban érlelt Baltic Porter.

A Baltic Porter egy sima, hidegen erjesztett és hidegen ászokolt sör, amelyet lágerélesztővel főznek. Alkoholtartalma miatt tartalmazhat nagyon alacsony vagy alacsony komplex alkoholos ízeket és/vagy láger gyümölcsösséget, például bogyós gyümölcsöket, szőlőt és szilvát (de nem banánt; a meleg hőmérsékletű erjesztésből származó ale-szerű gyümölcsösség nem megfelelő). Ez a stílus a barna porter malátaízével és a schwarzbier pörköltségével rendelkezik, de nagyobb alkoholtartalmú és testű azoknál.
A Porter Londonban született, és először három sör (strong ale, pale és mild) keverékére utalt, de hamarosan önálló sörré vált. A sűrű és erős porter elterjedt a londoni munkásosztályban, és hamarosan jelenséggé vált országszerte, valamint a balti államokba exportálták. A stoutok kistestvérének is hívják, színe a sötét borostyántól egészen az éjfeketéig terjed, azonban a porterekben kevesebb a karamellizált, pörkölt maláta a stouthoz képest. Az egyik legizgalmasabb Ale típusú sör, mivel a kávés, étcsokis ízjegyektől kezdve akár aszaltgyümölcsre emlékeztető is lehet.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Fehér Nyúl Brewery Benny- Barrel Aged Baltic Porter online kaufen

Nomen est Omen: Benny ist ein Barrel aged Baltic Porter aus Ungarn gereift im Benriach Whisky Fass, Benriach ist eine Whisky Destillerie aus der Speyside Region. Das Imperial Stout hat moderate 9.9 % Alkohol. Das Aroma des moderat getorften Whiskys ist sehr schön und angenehm in dieses Stout eingebunden. Man sollte sich etwas Zeit nehmen, um die Trockenfrüchte, Rumnoten, Rauch und Süße in diesem Bier zu entdecken.

Wer keine Torf- oder Rauchnoten mag, sollte es dennoch gerade mit diesem Bier noch einmal probieren, denn die torfigen Rauchnoten sind nicht zu heftig. Dem Liebhaber von sämigen, fetten, sehr alkoholreichen BA Stouts mag dieses Bier als etwas „dünn“ erscheinen. Ich empfinde es genau so als gelungen. Das Bier ist für Whisky Liebhaber und Freunde geschmacksintensiver Biere, aber auch für Whisky Einsteiger ein schönes Feierabendbier. Man könnte Schokolade, Käsekuchen dazu essen oder sich eine Zigarre anzünden.

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Haferflocken , Saccharose , Hopfen , Hefe

Bierstil

Porter

Geschmack

Espresso,Kaffee,Rauchig,Süß,Wisky

Alkoholgehalt

9.8% Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz

Bittereinheiten

44 IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Feher Nyül , Soroksári út 110-112 Budapest, Budapest