Falken Brewing / Sesma Smoke Bros

Smoked (Cerveza ahumada)
Falken / Sesma Smoke Bros
Smoked (Cerveza ahumada)

Smoke Bros, o como divertirse jugando con los ingredientes,es una prueba de concepto alrededor de la madera, la malta y las levaduras.De estilo Porter, con maltas ahumadas a mano por los propios cerveceros,está rematada mediante una inoculación de dos cepas diferentes de levadura para conseguir una experiencia cremosa,suave, y de gran complejidad. En nariz dominan las notas a cacao y a humo.De cuerpo medio y algo untuoso, pero de trago fácil,en boca encontramos de nuevo cacao, seguido de un perfil de humo peculiar que le otorga profundidad,con notas de café y malta tostada. El ahumado a mano de las maltas,con una selección de madera de melocotonero y manzano,se deja notar durante todo el trago, con un fino perfil ahumado, notable pero no intrusivo.Servida en el rango inferior de temperatura tenemos una Porter ahumada “todo-tiempo”,convirtiéndose en un trago más licoroso y lento según toma temperatura.Ficha Técnica:Estilo: Smoked PorterAlcohol: 7% ABVAmargor: 35 IBUIngredientes: Malta de cebada, agua, lúpulo y levaduraPresentación: Botella 33cl, Keykeg 30l Servicio: Copa balón, Snifter, Tulipa. Entre 9º y 12ºPuntuaciones:

Other Smoked Beer 7º 35 IBU
Colaboración Falken Brewing Con Sesma Brewing. Smoked Porter colaboración de Sesma Brewing Co. y Falken Brewing. Elaborada con malta ahumada con melocotonero y manzano.

Origen: Vitoria (Euskadi)
Cervecera: Falken
Estilo: Smoked Porter
Graduación: 5,0%
Botella: 33cl.