Extraomnes Druiven Rood Reserva

Solo poche bottiglie da un'unica barrique, che miracolosamente ci ha restituito una Druiven Rood, la  IGA di Extraomnes con mosto di uve rosse, con uno spettro degustativo particolarmente affascinante.

L'elevato grado alcolico risulta molto più equilibrato grazie alla freschezza di un lieve apporto dei lieviti presenti nella botte. Il naso mantiene gli effluvi di piccoli frutti rossi,  ma è nobilitato da un dosatissimo "funky"  che si ferma sul confine perfetto della complessità aromatica.