Crossover Blendery Irongate

Assemblage de bières de fermentation spontanée d'un et deux ans d'âge refermenté sur des prunes blanches sauvages cueillies chez un voisin de la brasserie. On y retrouve des saveurs boisées et fermières typiques de la brasserie, des saveurs fruitées, acidulées et une légère astringence.