CRAK Brewery Pizzapils

Birra Dry-Hopped Pilsner - 5,0% 4 lattine da 330ml

Il piatto più buono del mondo, almeno secondo noi? La Pizza!

 

E se dovessimo pensare a una birra come se fosse una pizza?

Pizzapils®: “croccante” e profumata con il nostro luppolo preferito, il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils.

 

Perchè pensiamo che Pizzapils sia la birra perfetta da abbinare alla Pizza?

 

Per creare questa birra, abbiamo selezionato un luppolo con note citriche che donano freschezza, bilanciando perfettamente la dolcezza del pomodoro e la sapidità del formaggio. Il corpo leggero ma “croccante”, sostenuto da un amaro leggero che le dà freschezza, pulisce il palato tra un morso e l'altro, accompagnandosi perfettamente alla varietà di sapori che può avere la pizza.

 

Creare una birra semplice ma con uno scopo tanto complesso come quello di abbinarsi alle infinite sfaccettature che può assumere una pizza, un piatto che amiamo, è stato un processo lungo e pieno di pressione. Lavorare per esaltare qualcosa che si ama così tanto significa non voler rovinare la bontà del piatto, e questo ha reso la nostra missione ancora più impegnativa. Tuttavia, il risultato finale è stato estremamente gratificante.