Civale Al-iga

33cl | Alc. 7.4% vol. | Italian Grape Ale | 
Italian Grape Ale Barricata - Evoluzione in botte di rovere della nostra birra base, la Alica, lasciata maturare per 22 mesi in botti di rovere, periodo dopo il quale viene rifermentata spontaneamente con l’aggiunta di Uva Barbera e lasciata maturare per altri 3 mesi. Si presenta con un bellissimo color biondo con riflessi dorati, al naso si percepiscono le note vinose insieme ad un tocco legnoso, dovuto alla maturazione in botte, con leggere note di acido, in un equilibrio ben riuscito.