Cigar City Brewing Fancy Papers

Alc. 6.5%Birrificio: CIGAR CITYStile: Hazy IPAI profumi erbacei e di fiori di tiglio si mescolano con le note fruttate di mandarino e uva. Al palato sorprende il gusto di guava e melone, in perfetta armonia con i sentori freschi e l’acidità del sauvignon. .

La Cigar City Francy Papers è la prima Hazy Ipa prodotta dal birrificio americano, uno stile molto in voga negli Usa. Di colore biondo quasi aranciato,  presenta sapori molto fruttati e complessi, una birra che evita l’amaro spesso troppo intenso presente nelle classiche ipa. Morbida al palato grazie ai luppoli tropicali Sabro e Idaho 7, famosi per le loro qualità fruttate, vengono fatti risaltare dalla bollitura in dry hop. Per la produzione della Francy Papers viene utilizzato uno speciale lievito inglese che le aggiunge fantastiche note di pesca e una “nuvolosità” tipica dello stile. Grazie alla gradazione moderata e alla...

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14   Voto RateBeer 85 / 100 Stile NEIPA   IBU 60 Temperatura di servizio 8/12°C   Confezione Lattina Formato 35.5cl   Allergeni Orzo Strata, Sabro e Idaho 7 sono i luppoli selezionati per realizzare questa raffinata e ricercata Neipa, prodotta con la stessa cura e maestria degli artigiani di un tempo che realizzavano carte pregiate ed eleganti per le scatole dei sigari. Dal colore biondo chiaro torbido è ben bilanciata ed armonica nei sentori. Al naso ed al palato si percepiscono sentori di pane, note di uva da vino bianco, guava, melone e foglie di lime. Una bevuta piacevole e vivace, delicatamente fruttata ed amarognola nel finale.

Produttore: Cigar City Brewing Stile: NEIPA Sapore: Amaro Grado Alcolico: 6,50%