Cherry Chouffe

Brasserie d'Achouffe

La bière Cherry Chouffe est une variante fruitée et rafraîchissante de la célèbre bière belge La Chouffe, brassée par la brasserie d'Achouffe en Belgique. Cette bière artisanale allie l'expertise brassicole traditionnelle à l'ajout de cerises pour créer une expérience gustative unique.

La Cherry Chouffe est brassée à partir d'une base de bière blonde de haute fermentation, caractérisée par des notes fruitées, épicées et légèrement sucrées. Après la fermentation, de vraies cerises sont ajoutées pendant la période de maturation pour infuser leur arôme et leur saveur distinctifs dans la bière.

La Cherry Chouffe peut être appréciée comme une bière de dégustation à part entière, mais elle se marie également bien avec différents plats. Son profil fruité et légèrement sucré en fait un bon compagnon pour les desserts à base de fruits, les fromages doux ou crémeux, ainsi que les plats épicés ou équilibrés. Notes de dégustation Robe : rougeâtre ou rosée avec une mousse légère et persistante Nez : arômes intenses de cerises mûres et juteuses, accompagnés de notes légères d'épices et de levure caractéristiques des bières belges Bouche : équilibrée entre la douceur et l'acidité des cerises, complexe et légèrement épicées. Une combinaison harmonieuse de saveurs Finale : douce et fruitée, laissant une sensation de fraîcheur en bouche

La cherry Chouffe est une bière rouge spéciale aux arômes de cerises, d’amandes (frangipane, amaretto) et de fruits des bois.
On retrouve dans cette bière les arômes si singuliers de la Chouffe Blonde adoucis par les notes fruitées et sucrées de cette bière mêlés à une point d’acidité.