Cervecera Cyprez Technical 2023

West Coast IPA

Colaboración con Technical Brewer Consulting de Portland, Oregon. Hecha con lúpulos Motueka, Nelson Sauvin, Cryo Simcoe, Cryo Citra, Simcoe.

La cerveza más extrema hecha en el año por la aplicación de la increíble ciencia cervecera en la química de compuestos de enzimas especiales que potencializan los aromas de los lúpulos.

De color amarillo brillante en dónde destacan notas de piña, herbales y cítricas como naranja. Tiene un amargor elegante e intenso que desaparece rápidamente, mejorando la sensación en boca y tomabilidad al reducir el amargor áspero.

Estas enzimas betaglucosidazas hidrolizan los enlaces glicosídicos, liberando los compuestos del alcohol monoterpeno y glucosa a través de tioles.

ABV 6.5%