Caletera Rubia IPA

Nuestra American IPA es una cerveza con mucho carácter, una bomba de lúpulo, elaborada con lúpulo americano, «mosaic». A la vista es una cerveza clara, de color rubio, poco turbia y con una espuma fina y blanca, que se mantiene en el tiempo.

En el aroma se aprecia el alto contenido de lúpulo, destacando el aroma cítrico y floral.

En cuanto al sabor destaca su amargor su sabor a lúpulo, floral con un toque a frutas tropicales y muy leve gusto a malta.

Maridaje: Platos que tengan notas dulces como el arroz, la pasta, los crustáceos, los marinados, ciertos tipos de queso (como el cheddar) y sobre todo, platos especiados y picantes, ya que el amargor que contiene nuestra American IPA, sería un potenciador de los sabores especiados y al mismo tiempo el picante aumenta la sed, lo que produce una reducción de la sensación de amargor en el paladar.