Passione Birra
Ca Del Brado Û Orange 37,5 cl.-IGA
Û orange è una wild IGA prodotta in collaborazione col vignaiolo naturale sloveno Kmetija Štekar. Il ...ena colti in vendemmia, oltre ad un inoculo di brettanomyces Bruxellensis, per poi affinare per 6 mesi in botte con le bucce in macerazione. Ne risulta una grape ale dorata – dai toni aranciati ...
9,60 €
Ca Del Brado Û Orange 37,5 cl.-IGA - Passione Birra 
9,60 €
Ne risulta una grape ale dorata – dai toni aranciati e lievi riflessi grigi -, con note floreali e di frutta gialla, connotata da un’anima minerale fresca e da un accenno di tannino. L’anima del Tocai risulta riconoscibile nel bicchiere e si compenetra elegantemente con la struttura e l’acidità della birra, arrichendone il bouquet aromatico-gustativo.
La bevuta è inoltre caratterizzata da sfumature funky (cantina, pugenza da erborinato) e da una certa complessità conferita dal legno. Prodotto in evoluzione adatto all’ invecchiamento.
Il nome che il birrificio ha scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero “uva” in dialetto bolognese. Il progetto nasce dalla voglia di lavorare con vinaioli naturali che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (visceralmente legati ad una specifica uva e ad uno specifico luogo) e coltivassero vigneti storicamente radicati al territorio.
Partenocraft
Ca’ del Brado U’ Orange bott. 37,5
IGA edizione limitata prodotta in collab. Con il produttore di vino sloveno Kmetija Štekar. Per fest ...eggiare il decennale de l’ortica, pub bolognese. 7,1%vol. ct. 12pz
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Ca’ del Brado U’ Orange bott. 37,5 - Partenocraft
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AbeerVinum
Ca Del Brado Û Orange 37.5cl
Acquista online Birra Û Orange 37.5cl al prezzo di 8,72 € euro. Ultima Creazione in casa Ca' del Bra ... 20% di uva Tokaj del vignaiolo naturale Kmetija Stekar. Il mosto è sottoposto ad un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini appena vendemmiati, in seguito viene inoculato di Bret ...
9,52 €
Ca Del Brado Û Orange 37.5cl - AbeerVinum
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Cantina della Birra
Ca' Del Brado Û Orange
Û orange è una wild IGA prodotta in collaborazione col vignaiolo naturale sloveno Kmetija Štekar. Il ...ena colti in vendemmia, oltre ad un inoculo di brettanomyces Bruxellensis, per poi affinare per 6 mesi in botte con le bucce in macerazione. Ne risulta una grape ale dorata – dai toni arancia ...
9,30 €
Ca' Del Brado Û Orange - Cantina della Birra
9,30 €
Ne risulta una grape ale dorata – dai toni aranciati e lievi riflessi grigi -, con note floreali e di frutta gialla, connotata da un’anima minerale fresca e da un accenno di tannino. L’anima del Tocai risulta riconoscibile nel bicchiere e si compenetra elegantemente con la struttura e l’acidità della birra, arrichendone il bouquet aromatico-gustativo.
La bevuta è inoltre caratterizzata da sfumature funky (cantina, pugenza da erborinato) e da una certa complessità conferita dal legno. Prodotto in evoluzione adatto all’ invecchiamento.
Il nome che il birrificio ha scelto per l'intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero "uva" in dialetto bolognese. Il progetto nasce dalla voglia di lavorare con vinaioli naturali che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (visceralmente legati ad una specifica uva e ad uno specifico luogo) e coltivassero vigneti storicamente radicati al territorio.