Ca' del Brado Cuvée de Mugnega

Apricot Sour Ale 7,8% vol. ct. 12pz

Apricot Sour Ale 7,8% vol. ct. 12pz

Golden Sour avec ajout de deux variétés d’abricot, fermentation primaire 100% Brett, élevée en fûts de chêne avec une culture de levures mixtes maison.

Belles présence des levures sauvages, fruité léger, notes de vin blanc, acide, florale,… Brasserie Ca’ del Brado Origine Italie Style Golden Sour / Wild Alcool 7,8% Volume 37,5 cl DDM 10/2031 Untappd Voir les notes

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 16.6   Voto RateBeer 95 / 100 Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 5/6°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo Cuvée de Mugnega (albicocche in dialetto bolognese)è una Sour Ale alle albicocche. Questa Sour Ale è realizzata mediante la macerazione di albicocche Orange Rubis appena colte (di cui il 50% denocciolate) in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con Brettanomyces Bruxellensis, oltre a lieviti e batteri presenti nei tini. È caratterizzata da un bouquet fruttato fragrante di albicocca, arricchito da sentori agrumati, floreali e di cantina. La boccata rinfrescante, ricca di sfumature e note funky, è impreziosita da un perlage fine e da un’acidità composta.

Marka Ca' del BradoOpis produktowy Styl Wild Sour Ale Typ ale, jasny ABV (zawartość alkoholu) 7,8% Typ opakowania butelka Pojemność / Waga 375 ml Kraj pochodzenia Włochy Zagranica Minimalny termin przydatności do spożycia 30.11.2033 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie

⁠⁠⁠Questa sour ale è realizzata mediante la macerazione di albicocche Orange Rubis appena colte (di cui il 50% denocciolate) in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con brettanomyces Bruxellensis, oltre a lieviti e batteri presenti nei tini. È caratterizzata da un bouquet fruttato di albicocca, arricchito da sentori agrumati, floreali e di cantina.