Ca' del Brado Anniversario 2020

Prodotta per festeggiare il compleanno del birrificio e ispirata ai boschi e all’inverno. Prodotta con aggiunta di un mix di erbe e fiori quali assenzio, melissa, achillea, camomilla e menta e frutto di una collaborazione con l’orto botanico Nova Arbora e con la cooperativa agricola AgriBioEnergia. La birra fermentata con lieviti Brett matura 8 mesi in botte e viene poi blendata con un’altra birra di Cà del Brado, la vieille saison Nessun Dorma (15%). Ai sentori acidi, funky e legnosi si aggiungono note balsamiche, floreali e di limone, per una bevuta fresca, ma allo stesso tempo complessa.