Browar Stu Mostów Eclipse Elixir

Eclipse Elixir to wyjątkowe piwo z urodzinowej serii, przygotowane z okazji dziewiątych urodzin Browaru Stu Mostów!

To niezwykły blend dwóch Imperialnych Stoutów, które dojrzewały starannie w browarowym Barrel Roomie. Pierwszy z nich to Pastry Imperial Stout, który leżakował przez ponad 2 lata w beczkach po Buffalo Trace. Drugi to podwójnie zacierany Imperial Stout, który spędził blisko rok w beczkach po Jim Beam oraz Wild Turkey.

Te dwa trunki charakteryzują się niezwykłą intensywnością, mocą i gęstością. Pierwszy został stworzony przez użycie ogromnej ilości słodów i długotrwałego procesu gotowania, co zaowocowało wysokim ekstraktem. Drugi natomiast przeszedł proces „double mash,” czyli podwójnego zacierania, co dodatkowo podkreśla jego wyjątkowy charakter.

W tej wersji piwa Eclipse Elixir uwydatnia swój mocny, deserowy profil smakowy. To osiągnięto dzięki infuzji ziaren kawy z odmiany Salwador Apaneca oraz kakaowca z odmiany Sao Tome. Dodatkowo, piwo zostało doskonale uzupełnione syropem klonowym, który podkreśla nuty karmelowe i deserowe, tworząc prawdziwą rozkosz dla podniebienia. To piwo to prawdziwy rarytas dla miłośników mocnych i bogatych smaków.