Brouwerij Kees Looking For the Summer

Brouwerij Kees Looking For The Summer is een met Mosaic en Citra hops gebrouwen NEIPA. Troebel en zacht, met fruitige smaken uit de hops én de gist.

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: NEIPA ABV (alcoholpercentage): 6% IBU (bitterheid): 18 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 6°C

 

Ik kijk er al reikhalzend naar uit. Mijn summerbod is er klaar voor, de zonnebrilglazen gepolijst en de flipflops ingevet. Mosaic en Citra als hopsoorten geven dit bier een aroma van citrus en tropisch fruit, waar de vergisting heeft gezorgd voor een zachte en lange afdronk. 

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

IPA | Untappd: n.n.b.

Looking For The Summer is een verfrissende New England IPA met een explosie van tropische smaken. De combinatie van Mosaic- en Citra-hop levert aroma’s van citrus en tropisch fruit, terwijl de gist een subtiele, fruitige afdronk geeft. Perfect voor zonnige dagen, dit bier biedt de ideale balans tussen hoppigheid en fruitigheid.

Type bier: IPA – New England / Hazy
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 6 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.

Looking For The Summer is een verfrissende New England IPA met een explosie van tropische smaken. De combinatie van Mosaic en Citra hop levert aroma's van citrus en tropisch fruit, terwijl de gist een subtiele, fruitige afdronk geeft. Perfect voor zonnige dagen: dit bier biedt de ideale balans tussen hoppigheid en fruitigheid.

New England IPA with Citra & Mosaic hops.

een verfrissende New England IPA met een explosie van tropis..

Hazy IPA with Mosaic and Citra hops bursting with citrus and tropical fruit aromas. A fruity yeast profile rounds out the finish, making it a refreshing and ...

Deze dikke Imperial Stout van 11,8% heeft 18 maanden gerijpt op Piana Vyshnia barrels. Deze unieke rijping geeft het bier rijke smaken van donker fruit, vanille en eikenhout, terwijl de diepe, complexe tonen van de stout goed aanwezig blijven. Dit samen zorgt voor een mooie verwarmende balans, een ware smaakbeleving voor de liefhebber!

Piana Vyshnia is een Oekraïense kersenlikeur. De naam betekend letterlijk “Dronken Kersen” en is gemaakt van de beste kersen en een vleugje suiker. Het heeft een zoete, fruitige smaak met een subtiele zuurgraad, die het tot een verfrissende en populaire drank maakt.

Type bier: Stout – Imperial / Double
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 11,8 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.