Brouwerij de HopHemel Sabinus Black IPA

BeschrijvingEen black IPA is een regelrechte mindfuck: je verwacht bij een donker bier meestal een zoet bier, maar dat is bij deze hoppige, stevig bittere IPA zeker niet zo. De gebrande mouten zorgen ervoor dat de bitterheid gedragen wordt en mooi samenvloeit met de mokka- en chocoladesmaken. Dit bier heeft dezelfde hoppen en gist als de andere twee IPA’s uit de trilogie, alsook dezelfde bitterheid als Hugo American IPA, maar door een andere mout-samenstelling geeft dit toch een totaal andere degustatie-ervaring.
Hoppen: Citra, Azacca, Cryo cascade, Cryo centennial