Brouwerij Cornelissen Herkenrode Abbey Cister

Descrição

Herkenrode Cister é uma das 23 cervejas oficiais da abadia belga e a vencedora da Medalha de Bronze da AIBA de 2018. É uma loira agradável, estaladiça, clara e seca com 6,5% de abv. Cister é uma cerveja totalmente natural, feita apenas com cevada maltada, lúpulo Saaz, água, levedura e ervas cultivadas nos terrenos da própria abadia de Herkenrode, um mosteiro fundado em 1182 por freiras cistercienses que começaram a fabricar cerveja pouco tempo depois. Hoje as cervejas da abadia de Herkenrode são as únicas cervejas criadas num mosteiro só de mulheres e ainda hoje disponíveis. A cerveja é feita utilizando as receitas medievais originais do mosteiro. A cisterna é uma cerveja loira forte com alta fermentação. As referências de cerveja na garrafa.