Brouwerij Casimir Diederik

Diederik is een pils speciaal gebrouwen voor de carnavalsperiode.

Diederik was de voogd van Roermond, geboren rond 1245 en gestorven rond 1305.
Wat precies de functie was van deze voogden van Roermond is niet bekend, maar waarschijnlijk moesten ze voor de edelheer onder andere tol innen op de oude maas. Het waren ridders die later adelijke status verworven.

Elk jaar brouwen we een variant van deze pils. Hij is alleen maar te verkrijgen rondom de vastelaovend. Vanaf begin januari als de prins wordt uitgeroepen tot en met het in Roermond bekende Bacchusdrijven op de Roerkade.

Dit is een zeer gelimiteerd bier met een kleine oplage dus op is op.

Stamwortgehalte: 11,11 graaj Plato

Kleur: goudgeel

Bitter: 25 EBU

Alcoholpercentage: 5,2% ABV