Brokreacja Savage No. 005 - Imperial Wild Porter

Przed Wami butelkowa odsłona piwa, które zadebiutowało w czasie tegorocznego Beer Geek Madness i zarazem ostatni Savage. Mieliśmy poczucie, że dopiero w butelkach pokaże swoją pełną moc i według nas tak właśnie jest. Po kilku miesiącach refermentacji wkrótce do Waszych rąk trafi Savage 005 – Imperial Wild Porter.

Przypomnijmy ideę: kilka lat temu opracowaliśmy bazę, na której bardzo lubimy eksperymentować. Imperial Brown Porter, bo o nim mowa, służy nam choćby jako podstawa do serii Meet The Barrel. Tym razem beczki po Bourbonie posłużyły nam do zaszczepienia go dzikimi drożdżami.

Efekt? Złożony czekoladowo-orzechowy smak przy ozdobiony aromatem wiśni, pochodzącym od fermentacji dzikusami. Piwo ma rustykalny sznyt, ale nie jest kwaśnie. Doskonale czuć porterową bazę i dziki winisz. Jesteśmy bardzo ciekawi Waszego odbioru.