BRLO Porter

Laut BRLO eine Mischung zwischen einem englischen Porter und einem Russian Imperial Stout; aber noch einen weiteren Unterschied gibt es zu den genannten Sorten, das BRLO Baltic Porter ist ein untergäriges Porter.

Porter, ein englischer Bierstil, ist im Normalfall ein obergäriges Bier. Obergärige Hefe braucht aber warme Temperaturen um zu arbeiten, in den baltischen Staaten war dies aber genau das Problem, also begann man ein untergäriges Porter zu brauen, das Baltic Porter.

Haselnussbraun und klar präsentiert sich das Porter aus der Hauptstadt im Glas. Eine cremefarbene Schaumkrone verzückt das Auge des Betrachters. Ein typischer Porterduft von Schokolade, Toffee und feinen Nussnoten dringt in die Nase. Cremig weich schnörgelt sich das Porter am Gaumen vorbei, anfangs kommt eine angenehme Schokoladennote zum Vorschein. Diese wird ab der Mitte von einen Nussaroma unterstrichen, das bis zum Ende hin immer deutlicher wird. Ein wirklich angenehmes Porter mit einem sehr ausgewogenen Geschmack, nicht zu süß und nicht zu bitter. 

Irgendwo zwischen englischem Porter und russischem Imperial Stout bewegt sich der Stil dieses hocharomatischen, untergärigen Bieres des jungen Berliner Start-Ups.

Allein schon das Eingießen ist ein Genuss: Rubinrot schießt das BRLO Porter ins Glas, bis sich eine feinporige, leicht bräunliche Schaumkrone bildet. Wenn du nur ein wenig mit der Nase über dein Glas fährst, wirst du bereits die dominanten Geschmacksnoten erahnen können. Karamell und Honig sind vielleicht die Assoziationen, die dir auch beim ersten Antrunk kommen könnten. Mit dem Herkuleshopfen bekommt das BRLO Porter seine leicht bittere Note, der Tettnanger Hopfen sorgt dann für den vertrauteren Lagerbiergeschmack.

Brauerei: BRLO Braustil: Porter Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ (Pilsner Malz, Caramelmalz, Röstmalz), Hopfen (Herkules, Tettnanger), Hefe Alkohol: 7,0 % Bittereinheiten: 35 IBU Menge: 0,33 l verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Braukunst Berlin GmbH, Schöneberger Straße 16, 10963 Berlin, Deutschland Verpackung: MEHRWEG

Das BRLO Baltic Porter überzeugt bei Genuss mit herrlichen Aromen von Karamell, etwas Nuss und dunkler Schokolade.