Brauerei Lemke Budike Weisse

Budike Weisse Die Budike Weisse – angelehnt an das Originalrezept, dass es bereits seit 100 Jahren nicht mehr gegeben hat. So wurde die Berliner Weisse im 19. Jahrhundert einst gebraut.
Geschmacklich kommt es spritzig-fruchtig daher. Citrusfrucht und eine angenehme Säuerlichkeit sind hier der Vorreiter. Nach und nach ziehen kräuterig-würzige Noten mit und verbinden sich mit Apfelessig. Die erhöhte frische Rezenz passt hervorragend hinein.

Bier-Daten Zutaten

WASSER,GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HOPFEN, HEFE

Biersorte

Berliner Weisse

Geschmack

Grüner Apfel , Orange , Zitrus , Gurke

Alkoholgehalt

3.5 % Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz, Weizenmalz

Bittereinheiten

3 IBU

Stammwürze

10 °P

Brauerei

Brauerei Lemke, Rochstraße 6 a, 10178 Berlin