Brasserie Vivat Merci René

Nous commençons la dégustation sur une belle robe ambrée sombre, avec un beau voile et une fine mousse blanche. Les premiers arômes à se révéler sont ceux, sucrés, de l'abricot confit et de l'abricot sec. La pêche se joint à ces premières impressions olfactives, avec beaucoup de douceur. Ce n’est qu’en fond que nous percevons des notes céréalières tirant sur le pain. En bouche, l’attaque est franche et sucrée, tout en épaisseur et sucrosité. Les malts prennent le pas et complètent les saveurs d’abricot : un équilibre sucré/grillé s'installe tout au long de la dégustation, avant de nous laisser avec un palais tapissé et quelque peu amer.Pays : FranceBrasserie : VivatStyle : Red AleAlcool : 6,2 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Ambrée