Brasserie Perle Schwarz

Una Schwarzbier es una cerveza de fermentación baja que requiere mucho mimo y maestría. El mínimo error puede ser fatal. Perle y Craig Allan no son principiantes, ¡y os aseguramos que su cerveza es todo un éxito!Aunque su nombre, en alemán, sugiere que es negra, Schwarz tiene un color marrón cobrizo brillante muy llamativo. Antes de dar un primer trago, tómate el tiempo de disfrutar más que nunca de sus aromas. Todo el trabajo de la malta se expresará trayendo notas de cereales y pan tostado. También encontrarás notas más golosas de frutos secos, ciruelas pasas y caramelo.Estas mismas notas aparecerán en boca con, además, una sutil presencia de frutas rojas. El conjunto se apoya en un cuerpo ligero y agradable que da lugar a un amargor seco y herbáceo, con un toque de licor, obtenido por el uso de lúpulo alemán. ¡Una cerveza magistral que ofrece un hermoso equilibrio entre suavidad, notas maltosas y amargor!