Brasserie Galibot Galibot X CAMBIER - In Too DIP

In Too Dip est une bière de style Cold IPA (India Pale Ale) de la Brasserie Galibot (Forbach, France). Collaboration avec la Brasserie Cambier (Croix,...

Cold IPA / IPL (India Pale Lager)

Nouveau procédé, nouveaux goûts.
Les brasseries Galibot et Cambier ont choisi le DIP Hopping pour apporter une réelle profondeur du spectre des houblons utilisés : SIMCOE, IDAHO 7.
Il s’agit d’un nouveau procédé japonais visant à extraire un maximum d’arômes des houblons. 1/3 du moût a été transféré dans une fermenteur rempli de houblon afin d’obtenir une souper houblonnée super aromatique. Le reste du moût a été stocké et refroidi à part pour atteindre la température parfaite de fermentation avant assemblage. Un procédé complexe pour un résultat particulièrement résineux et fruité. Brasserie Galibot Origine France Style Cold IPA / IPL Alcool 7% Volume 33 cl DDM 05/2024 Untappd Voir les notes