Brasserie au Baron Old Man Winter

Descrizione

Au Baron Old Man Winter , magnifica Biere De Garde prodotta in collaborazione con 10 Barrel Brewing.
Questa Biere De Garde viene realizzata con aggiunta di farina di castagne e subisce un leggero ed elegante dry hopping ad opera di Chinook, Magnum e Tradition.
Si presenta di colore ambrato, schiuma beige persistente, aromi di caramello, datteri, frutta secca ed un leggero amarognolo che riconduce alla liquirizia, opera dell’interazione tra luppoli e malti leggermente tostati.
Al  gusto frutta secca  e candita, caramello, luppolo, castagne ed un leggero speziato.
Birra dal corpo medio, bassa carbonatazione e finale lungo.