Boon Kriek Mariage Parfait

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12.5   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Lambic   Temperatura di servizio 12/15°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl   Extra Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo

Prodotta con ciliegie selvatiche ed un mix di Lambic, invecchiati in botti di rovere, Kriek Mariage Parfait è una birra non filtrata e senza aromi, conservanti o coloranti aggiunti.
Una volta versata si presenta di color rosso scuro, con fine schiuma rosata.
Gli aromi sono leggermente muffati, con forti note di ciliegia, note acidule di lievito e sentori legnosi (quercia).
Il connubio perfetto tra le ciliegie selvatiche ed i vari lambic utilizzati nella produzione, danno vita ad una birra dal sapore acidulo, dove protagonista è il sapore fruttato. Secca,lievemente aspra e vellutante al palato.


Brussels Beer Challenge 2020
Medaglia d'oro nella categoria "Old style Fruit-Lambic"

400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentate insieme a Lambic a fermentazione spontanea e maturano in grandi botti di rovere da  6.200 litri da 6 a 8 mesi. Dopo un'ulteriore maturazione di 6 mesi in bottiglia è pronto per la degustazio..

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Produttore: Brasserie Boon Stile: Lambic-Fruit Colore: Rosso rubino Grado Alcolico: 8,00%

Birra Boon Geuze Kriek Mariage Parfait 8% 37.5 cl

Provenienza: Belgio Stile: Lambic Alcool: 8% Vol. Fermentazione: Spontanea Aroma: Fruttato, di legno Colore: Rosso scuro Gusto: Acidulo e secco Formato:  37,5cl