Boerenerf Boerenerf Zomerkriek 2024

Beschrijving Specificaties Brouwerij: Boerenerf, België 

Type: Lambiek - Fruit

Aroma en smaak: Appelcider, kersen, hout. Iets zoetig, zuur, fris.

7.0% alcohol, serveer op 6ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving: Zomerkriek is en b lend van lambiek gemacereerd met biologische kersen en cider. Het fruit wordt gemengd met lambiek en vervolgens maandenlang gemacereerd. Hierna rijpt de lambiek verder op vat en de uiteindelijke blend met cider gebeurt vlak voor het bottelen. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld op de boerderij. Overzicht

Beschrijving Specificaties Brouwerij: Boerenerf, België 

Type: Lambiek - Fruit

Aroma en smaak: Appelcider, kersen, hout. Iets zoetig, zuur, fris.

7.0% alcohol, serveer op 6ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving: Zomerkriek is en b lend van lambiek gemacereerd met biologische kersen en cider. Het fruit wordt gemengd met lambiek en vervolgens maandenlang gemacereerd. Hierna rijpt de lambiek verder op vat en de uiteindelijke blend met cider gebeurt vlak voor het bottelen. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld op de boerderij. Overzicht

"Blend of lambic macerated with organic cherries and cider. The fruit is blended with lambic then macerated for months. After this, the lambic matures further on barrel. The final blend with cider is done just before bottling."