Bitxi Herrikoia

La cerveza efímera IXO, creada para celebrar el fascinante descubrimiento de la Mano de Irulegi, rinde homenaje al euskera con la sorprendente cerveza "Sorieneku". Este proyecto se inspira en la revelación de la palabra "Sorieneku" durante el Euskaraldia, un evento significativo que nos motivó a donar 10 céntimos por cada venta a la federación de Ikastola SEASKA. Este gesto no solo representa nuestro compromiso con la comunidad local, sino que también destaca el valioso trabajo de la ikastola en la preservación y promoción del euskera.

Cerveza rubia basada en las trípel belgas de abadía, con especias y la levadura tan característica. Marida con carne de conejo, pasta carbonara, al pesto o pulpo.