Birrificio Indipendente ELAV Humulus (Black Stoner IPA)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16   Voto RateBeer 3.51 / 5 Stile Black India Pale Ale   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Extra Premiata Allergeni Orzo Black Ipa caratterizzata da un colore bruno intenso con una schiuma corposa color cappuccino. I malti scuri poco tostati e l’abbondante luppolatura con il singolo luppolo americano (Cascade) le conferiscono quelle fresche note agrumate che ben si legano all’aroma di caffè e orzo tostato caratterizzando una persistenza gustativa elegante. A fine fermentazione inoltre, per accentuarne il profumo, viene aggiunto del luppolo anche a freddo.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)