Birrificio della Granda Be Grapeful With ToØl

Quinta release del progetto Be Grapeful. Questa birra artigianale è stata realizzata in collaborazione con il birrificio danese To-Øl. Abbiamo esplorato l'unione del mosto con le birre a bassa fermentazione, e abbiamo ottenuto una birra dal profilo aromatico delicato e dal profumo elegante: mantenendo tutta la classica scorrevolezza e bevibilità delle Lager classiche, diventa il perfetto rimedio alla sete!

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Stile Imperial Stout Temperatura di servizio 14/16°C   Formato Lattina 33cl Allergeni Orzo, Frumento Settima uscita della serie "Be Grapeful" del birrificio Della Granda, un progetto che vede protagoniste una serie di collaborazioni in cui vengono ospitati famosi birrai Europei per realizzare reinterpretazioni originali dello stile Italian Grape Ale (IGA). Be Grapeful - Grape Imperial Stout nasce dalla collaborazione con De Molen, iconico e famoso birrificio olandese; da questa collaborazione nasce questa Imperial Stout realizzata con mosto di vino e malto di frumento.

Così viene descritta dal birrificio: "Una Imperial Stout con l'aggiunta di mosto d'uva è quanto meno inusuale, ma a rendere questa ricetta ancora più particolare è stata la scelta di utilizzare tutte le parti dell'acino. I tannini dei semi e della buccia conferiscono in bocca una pienezza inaspettata, mentre l'aroma del profumo è in equilibrio tra la parte tostata e torrefatta e i profumi fruttati del mosto d'uva."