Birrificio del Catria Ukre

Descrizione Birra in stile Keller, dal colore giallo dorato opalescente, generoso cappello di schiuma compatta e cremosa.

Al naso sono predominanti i cereali i luppoli nobili impiegati, note erbacee, floreali, con un tocco resinoso.

In bocca si presenta con un il tipico corpo esile, leggermente amara che la rende gradevole da bere nelle giornate calde, estremamente beverina e dissetante.

Tutte le birre del Birrificio del Catria si ispirano, nel nome, alle Tavole Eugubine, sette tavole bronzee rinvenute nel XV secolo nel territorio dell’attuale Gubbio.
Ukre era l’adunanza degli antichi clan pre-romani che abitavano la zona del Monte Catria.

Le birre del Catria sono tutte a marchio BIRRA AGRICOLA ITALIANA, per indicare un prodotto da filiera agricola del territorio, infatti il 70% dell’orzo viene coltivato nei campi vicini al Birrificio.

  Servizio T = 5° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta Mug – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info Abbinamenti : frittata alle erbe, formaggi freschi, salumi