Birrificio Artigianale Alba IGA Nebbiolo

Birra in stile “Red Italian Grape Ale”, connubio tra mosto di malto e mosto di uve rosse di Nebbiolo Roero dell’azienda agricola Malvirà. La connotazione è tipicamente di birra arricchita dal bouquet delle uve rosse Nebbiolo. Un sommellier descriverebbe così questa birra, alla vista di colore giallo dorato con rilessi color rame, all’olfatto intensa, complessa, fine, con sentori di lampone, prugna, composta di frutta rossa, fiori rossi maturi. In bocca molto persistente, equilibrata, molto intensa.
Birra ottima come aperitivo con formaggi stagionati e salumi, ma anche con primi piatti dal sapore deciso e pesce alla griglia.

Tipologia: Italian Grape Ale

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mosto di uve rosse Nebbiolo, luppolo, lievito, zucchero

Bottiglia da 33cl

Vol. Alc. 8,0%

IBU 10

EBC 9