BIRRIFICIO AGRICOLO BALADIN - Baladin Indipendente Italian Farm Brewery LUNE - ANNATA 2012

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 25   Voto RateBeer 99 / 100 Sottostile English Barley Wine   Stile Barley Wine Temperatura di servizio 12/14°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Birra da gioco   Allergeni Orzo, Farro

Dedicata ai grandi vini bianchi.
Prodotta con farro del “Mulino Marino” ed orzo, affinata nelle botti di “Cantina Baladin” che hanno ospitato alcuni dei vini dell’eccellenza italiana. Una birra che celebra materialmente l’unione di due grandi prodotti della Terra. Hanno collaborato al progetto: Antinori, Di Majo, Fazi Battaglia, La Scolca, Livio Felluga, Monte Rossa. La prima cotta è stata messa in botte nel 2010 e imbottigliata l’anno successivo; Lune viene messa in botte solamente ogni due anni.

Birra dell'anno 2016
2° Classificata categoria 21 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

Birra dell'anno 2017
1° Classificata categoria 15 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)

Produttore: Baladin Stile: Barley Wine Sapore: Dolce Grado Alcolico: 11,50%

Venduta con confezione. Birra maturata in botti che avevano ospitato grandi vini bianchi. Tra le aziende vinicole che hanno collaborato troviamo Antinori, Di Majo, Fazi Battaglia, Livio Felluga ecc. Il colore è ramato, si presenta priva di schiuma. Al naso gli aromi prevalenti sono vaniglia e frutta secca, in bocca la carbonatazione è praticamente assente, mentre si avvertono sentori caramellati, vinosi e di mandorla. Da abbinare a dolci o formaggi (il birrificio sul proprio sito consiglia Caciofiore aquilano o Vezzena del Trentino) oppure da degustare a fine pasto.

Lune 2012 is een Barley Wine geproduceerd door Baladin, uit het Riserva-assortiment van hoofdbrouwer Teo Musso.

La birra che Teo ha dedicato ai grandi vini bianchi. Prodotta con farro di “Mulino Marino”e orzo dei nostri campi, affinata nelle botti di “Cantina Baladin” che hanno ospitato alcuni dei vini dell’eccellenza italiana. Una birra che celebra materialmente l’unione di due grandi prodotti della Terra. Hanno collaborato al progetto: Antinori, Di Majo, Fazi Battaglia, La Scolca, Livio Felluga, Monte Rossa.