Birra Sociale Di Malnate Malbock

La Malbock è la doppelbock del Birrificio Sociale di Malnate, alle porte di Varese. Dal colore ambrato, questa birra ha una abbondante schiuma bianca e persistente. Al naso presenta i tipici toni maltati di cereali e caramello, uniti a dei delicati sentori erbacei. In bocca risulta morbida e piena, con ricchi gusti di malto, tipici dello stile. La Malbock è una birra piacevole e beverina, nella quale la presenza dell’alcol non è percepita come nelle usuali doppelbock, data la gradazione relativamente bassa per lo stile birrario.

La Doppelbock rappresenta un tipico stile a bassa fermentazione con l’utilizzo di lieviti tedeschi. E’ considerata una lager forte, ricca e maltata, con delle percebili note alcoliche nelle versioni più robuste.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

Bicchiere:
BOCCALE

Abbinamenti:
carni rosse, selvaggina, stinco, pollame, formaggi, dessert La Malbock del Birrificio Sociale di Malnate viene prodotta presso gli impianti del birrificio Serra Storta e nasce dall’estro del birraio Marco Serazio.

  Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Eisbock

SCHNEIDER AVENTINUS EISBOCKValutato 4.00 su 5 € 3.60

TIPOLOGIA: EISBOCK IBU 15 ABV 12% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SCHNEIDER WEISSE NAZIONE: GER Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Bitter

BEERLINGHINAValutato 5.00 su 5 € 3.50

TIPOLOGIA: BITTER IBU 28 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Golden Ale

COTTA 14Valutato 4.00 su 5 € 3.50

TIPOLOGIA: GOLDEN ALE IBU 30 ABV 5.1% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Marzen

GHE SEM € 3.55

TIPOLOGIA: MARZEN IBU 21 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello -10% Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Doppelbock

TAMAGNUNValutato 4.00 su 5 € 3.65 € 3.30

TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CASCINA MOTTA NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Bock

VERTIGOValutato 4.67 su 5 € 4.40

TIPOLOGIA: HELLES BOCK IBU 25 ABV 7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ORSO VERDE NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Birrificio Sociale di Malnate

Il Birrificio Sociale di Malnate nasce nel 2017 a seguito di un’iniziativa del comune di Malnate, in provincia di Varese. L’intento è quello di creare un’attività imprenditoriale patrocinata dal municipio con lo scopo di incentivare il commercio occupandosi del lato sociale.

Il progetto viene condotto da un team di giovani del luogo, che ricoprono diverse funzioni tra le quali, come ovvio, anche quella dei birrai. I birrai del BSM, con una lunga e rigorosa esperienza nel mondo del homebrewing, collaborano con lo staff del birrificio Serra Storta di Buscate, che mette a disposizione i propri impianti dedicati alla produzione conto terzi.

Le birre prodotte dal Birrificio Sociale di Malnate riflettono l’aspetto della socialità e della convivialità: birre beverine dedicate ad ogni occasione. Nascono così dei prodotti di qualità accessibili anche al grande pubblico: bitter, golden ale, doppelbock. L’aspetto sociale si riflette anche nella scelta di promuovere molte iniziative e collaborazioni con altre birrifici e beer firm.