Birra Mastino 1291

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 12   Voto RateBeer 3.22 / 5 EBC 6   Sottostile Bohemian Pils Stile Pils   IBU 45 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 33cl Extra Premiata   Allergeni Orzo 1291 è l’anno di nascita di Cangrande della Scala ed è storicamente la prima birra prodotta dal birrificio Mastino. Bohemian Pils a bassa fermentazione prodotta con la tecnica della decozione a tre tempre. Al naso fresca e floreale, in bocca il corpo medio, dato dal particolare metodo di produzione, lascia subito spazio all’aromaticità dei luppoli Tettnanger e Mittelfrüh. Abbinamento a tutto tondo, ottima con carni bianche e formaggi.

European Beer Star 2020
Medaglia d'oro nella categoria German-Style Kellerpils

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Birra dell'anno 2020
1° Classificata categoria 1 - Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)