Birra dell'Eremo Antidote

Produttore: Birra dell'Eremo Stile: Imperial-Double IPA Colore: Bionda Grado Alcolico: 8,30%

Antidote è una DIPA da 8,3% Vol. di colore oro carico, limpida e con una schiuma di color avorio. Per la sua realizzazione il birrificio ha utilizzato per la prima volta il Phantasm in aggiunta ad altri luppoli in forma T90 e CRYO. Il Phantasm è un..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17.6   Stile Imperial / Double IPA Temperatura di servizio 12/16°C   Formato Lattina 33cl Allergeni Orzo Unica ed intensa, Antidote è un'Imperial IPA della serie "Blind" realizzata con il Phantasm (prodotto della Yakima Chief che fornisce tioli ricavati dalla buccia dell'uva Sauvignon della Nuova Zelanda, donando ricche note tropicali). Dal colore oro carico, al naso l'aroma è caratterizzato da decise note di pesca, albicocca con sfumature di ananas ed un lieve sottofondo resinoso in background. Al palato la base maltata sorregge decise note amare, percepiamo qui note fruttate accompagnate da sentori di pino e resina.