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Birra Del Borgo Lost Barrel
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Birra Del Borgo Lost Barrel

Lost Barrel

2010: inizia un nuovo esperimento BDB, ispirato a un desiderio da lungo tempo in fermentazione. Creare un aceto balsamico a partire dal mosto di birra ReAle. Un’acetaia del Nord Italia accetta la sfida e ospita una delle nostre botti.
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Birra del Borgo Lost Barrel 33 Cl.

Italy 1001Birre

Birra del Borgo Lost Barrel 33 Cl.

Produttore: Birra del Borgo Stile: Imperial Stout Sapore: Amaro Grado Alcolico: 10,00%

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Birra del Borgo Lost Barrel 33 Cl. - 1001Birre

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Produttore: Birra del Borgo Stile: Imperial Stout Sapore: Amaro Grado Alcolico: 10,00%

Birra del Borgo Lost Barrel

Italy Cantina della Birra

Birra del Borgo Lost Barrel

Imperial Russian Stout che, dopo aver riposato per due lunghi anni in barrique seguendo le regole de ...netrabile, con un corpo vellutato. I malti scuri donano sapori tostati e di frutta rossa che abbracciano durante la maturazione le note ossidate e di legno delle botti. Successivamente viene aggi ...

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Birra del Borgo Lost Barrel - Cantina della Birra

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Imperial Russian Stout che, dopo aver riposato per due lunghi anni in barrique seguendo le regole del “Metodo Solera”, incontra l’Aceto Balsamico. Il risultato è una birra nera, ricca, corposa e impenetrabile, con un corpo vellutato. I malti scuri donano sapori tostati e di frutta rossa che abbracciano durante la maturazione le note ossidate e di legno delle botti. Successivamente viene aggiunto il 7% di aceto balsamico che regala un taglio agrodolce nel finale aggiungendo complessità e persistenza, creando un’alchimia unica.

 
 
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