Baxbier BA23.03 (St. Philips Barrel Society & Club)

Baxbier BA23.03 Wheat Wine is een bijzonder bier van de Nederlandse brouwerij Baxbier. Het is een Wheat Wine, een zwaar en complex bier dat gemaakt is met veel tarwemout. Dit bier heeft 10 maanden gerijpt op Plantation Rum vaten, waardoor het een uniek karakter heeft gekregen. Baxbier BA23.03 Wheat Wine heeft een diepe amberkleur en een romige schuimkraag. Het aroma is rijk en zoet, met tonen van karamel, vanille, kokos, banaan en rum. De smaak is vol en verwarmend, met een balans tussen de moutige zoetheid, de fruitige esters en de kruidige rum. De afdronk is lang en zacht, met een lichte bitterheid en een hint van hout. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 9% en is een echte traktatie voor de liefhebbers van barrel aged bieren.