Ballut Cerveza Artesana Pinfano

Descripción

Es una cerveza 100% artesana ligeramente turbia y cremosa, con intensidad media y color oro fino. La espuma de color blanco es equilibrada confiriéndole una fina y elegante burbuja de persistencia media. En fase olfativa la cerveza presenta una gran franqueza e intensidad aromática, donde se perciben aromas predominantemente tostados como el caramelo, pasando a un segundo plano los aromas a herbáceos y cítricos. En la fase gustativa se aprecia una intensidad de sabor media, con una acidez y amargor suave, haciéndola muy fluida. Predominan los sabores a galleta y miga de pan, con un retrogusto intenso, larga persistencia y amplia complejidad. Para elaborar esta cerveza se han utilizado 187,50 gramos de cereales y 1,50 gramos de lúpulo por litro obtenido.