Baladin Xyauyù Kentucky

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 36   Sottostile English Barley Wine Stile Barley Wine   IBU 13 Temperatura di servizio 12/14°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Birra da gioco, Birra iconica, Premiata   Allergeni Orzo

Alla Xyauyù viene abbinato un prodotto dell’eccellenza agricola italiana: il tabacco Kentucky, aggiunto con infusione a freddo in barrique di rovere.
Il risultato è una birra dai profumi e dai sapori decisi, ma allo stesso tempo delicati.
Color oro rosso carico, priva di schiuma e gasatura, al naso offre sentori di frutta secca, ciliegia sotto spirito e tabacco macerato.
In bocca gli aromi di vaniglia contrastano con la sensazione piccante, quasi di cuoio, tipica del Kentucky.

Birra dell'anno 2019
2° Classificata categoria 22 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 13 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)