Baias IPA

La cerveza artesanal Ipa o Indian Pale Ale, es de fermentación muy elevada, con un fuerte sabor amargo, y con una elevada graduación de alcohol.
Tiene aromas dulces de frutas tropicales y bien maduras.
En boca es elevado el amargor que es compensado por el dulzor de la malta y el elevado grado alcoholico.

Baias, un paraíso a las faldas del Gorbea Baias toma su nombre del río que fluye por la vertiente sur del macizo del Gorbea, y que da servicio a esta pequeña cervecería ubicada en la pequeña localidad de Oyardo, perteneciente al municipio de Urcabustaiz en la provincia de Álava.
Pero sin duda alguna uno de los rasgos más bonitos de esta cervecería es su ubicación, en plena naturaleza y a los pies del precioso Gorbea, uno de los parajes naturales más bonitos del País Vasco. Este es un aspecto que desde Baias han querido transmitir desde el primer momento a sus cervezas y que así se ve reflejado en este proyecto que echó a andar en el 2007 de la mano de Idoia Marañón y Joselu López. Idoia y Joselu plantearon una filosofía sustentada en cuatro pilares fundamentales; la educación del gusto, explorar, cuestionar y experimentar, redescubriendo aromas y sabores únicos de la cerveza. Sus cervezas se elaboran de manera artesanal, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, sin filtrar y por supuesto sin pasteurizar. Este tipo de elaboración invita sin duda a crear y producir cervezas de gran calidad, como así lo atesoran varios de los premios con los que se han hecho varias de sus cervezas. así que recuera, “Vayas donde vayas, tómate una Baias” Baias IPA

Vista:  color amarillo con ribetes ambarinos, espuma blanca densa y persistente. Olfato:  aromas muy notables que nos recuerdan a flores, cítricos y notas especiadas. Gusto: afrutada, cítrica, con una suave amargor final muy persistente pero muy apetecible a la vez.

CERVEZA BAIAS IPAImperial Indian Pale Ale 8 % Tonalidad naranja, aromas afrutados de carácter exótico y potente. En boca, frutas dulces y tropicales. La graduación alcohólica bien escondida. Bot. 330 ml

Baias IPA. Cerveza con fragancia potente de carácter exótico, mango, piña, maracuyá. En boca frutas dulces y tropicales  y un rotundo final lupulado. Medalla de plata en el Barcelona Beer Challenge 2016 y 2019.