Augustiner-Bräu München Oktoberfest Bier

50cl | Alc. 6.0% vol. | Marzen / Oktoberfest bier | 
Questa singolare specialità di Augustiner viene servita esclusivamente all'Oktoberfest di Monaco di Baviera durante il periodo celebrativo.

La Oktoberfest-bier è una birra preparata a Marzo, con orzo primaverile, per essere consumata durante l'omonima festa bavarese. Era l'ultima birra prodotta prima del'' fermo biologico'' periodo durante il quale era troppo caldo per fare birra. Prodotta appunto a Marzo, da cui Marzen,con una buona luppolatura, si conservava nel freddo di grotte alpine dove subiva una lenta maturazione. Alla fine di settembre si tornava a produrre birra e si festeggiava l'evento bevendo proprio la Marzen ribattezzata per l'occasione. Poi l'invenzione del frigorifero i tempi sono un po' cambiati ed il fermo biologico non c'è più, però la Marzen matura ancora per 6/8 settimane mentre ne riposa almeno 14/16 la Marzen-Oktoberfest, proprio come una volta

Augustiner Oktoberfestbier

De color dorado y espuma blanca y fina, de persistencia media.

Aromas florales (manzanilla), a miel, levadura y malta con ligeros toques cítricos y lupulados.

En boca se perciben notas a pan y miel con un final herbáceo. De cuerpo medio y buena carbonatación.

Sólo se sirve en el Oktoberfest de Munich y allí se puede consumir servida directamente de los barriles de madera tradicionales. Está considerada como una de las mejores de la feria.