Anchorage Brewing Company We’re All Replaceable

Quadruple barrel aged Imperial Stout aged in Henry McKenna bourbon for 18 months, then Old Elk bourbon for 14 months, then Russell’s Reserve bourbon for 8 months, and then Bernheim Barrel Proof bourbon for 6 months. Finished on Republic of Congo and Ugandan vanilla beans. Blended with Double Oaked Blessed Imperial Stout aged 27 months in a blend of Willett and Calumet Farms bourbon barrels. Finished on toasted / raw coconut and Madagascar vanilla beans.

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Viervoudig vat gerijpte Imperial Stout, gerijpt in Henry McKenna bourbon vaten gedurende 18 maanden, daarna Old Elk bourbon gedurende 14 maanden, daarna Russell's Reserve bourbon gedurende 8 maanden, en vervolgens Bernheim Barrel Proof bourbon gedurende 6 maanden. Afgewerkt met Republiek Congo en Oegandese vanillestokjes. Gemengd met Double Oaked Blessed Imperial Stout, 27 maanden gerijpt in een blend van Willett en Calumet Farms bourbonvaten. Afgewerkt op geroosterde/rauwe kokosnoot en Madagascar vanillestokjes.

Blendelt Stout. A sör első fele négy különböző hordóban pihent (Henry McKenna 18 hónapig, Old Elk 14 hónapig, Russell's Reserve 8 hónapig, Benrheim Barrel Proof 6 hónapig) amit finisheltek két fajta vanílián. A blend második fele 27 hónapig volt Willett és Calumet Farms bourbon hordókban, hogy utána kókuszon és vanílián pihenjen.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli