Amager / Surly Todd The Axe Man

Amager Bryghus Todd the Axeman IPA

Amager Bryghus Todd the Axeman IPA kræver ingen større introduktion for IPA-elskere. Kender du ikke Todd, men kan du godt lide en IPA med masser af citrusfrugter og fyrrenåle i både smag og duft og ikke mindst masser af bitterhed, så er den her IPA lige noget for dig. Som med alle Amager Bryghus‘ øl er der ikke sparet på noget, og derfor får du her en virkelig lækker øl med smæk for skillingen. Prøv den til krydret mexicansk mad eller en lækker hjemmelavet burger fra grillen. Det her en virkelig lækker West Coast IPA!

Amager Bryghus startede i 2007, hvor de to kammerater og hjemmebryggere, Morten og Jacob, blev enige om, at der manglede et bryggeri på Amager. Egentlig var meningen at starte stille og roligt ud, da pengene til større investeringer ikke lige var til stede. Men ved et „uheld“ opnåede et af deres første bryg en Top 50 placering på listen over de bedste øl i verden på en amerikansk hjemmeside, og så gik det pludseligt stærkt. Siden da har flere af Amager Bryghus‘ øl været fast inventar på listen over de 100 bedste øl i verden på hjemmesiden ratebeer.com. Amager Bryghus‘ varemærke er de lækre og smagsfulde IPA’er og ikke mindst deres mørke øl, som de er berømte for.

Todd the Axeman IPA er den højest ratede danske øl på Untappd.com overhovedet! Bedre anbefaling af en IPA fås næppe. Links

Læs mere om historien bag Todd the Axeman og om Amager Bryghus ved at klikke her.

Se hele vores udvalg af IPA ved at klikke her.

Amager Bryghus Todd the Axeman

Amager Bryghus Todd the Axeman IPA er en hyldest til den amerikanske brygger Todd Haug, tidligere en central figur hos Surly Brewing i Minnesota. Brygget af Amager Bryghus, kendt for deres innovative specialøl, repræsenterer øllen en fusion af dansk og amerikansk bryggetradition.

Denne India Pale Ale (IPA) er brygget med Golden Promise-malt, der giver en blød, let sødlig base, kombineret med de amerikanske humletyper Citra og Mosaic. Disse tilføjer intense noter af citrus, tropiske frugter og en subtil harpiksagtig kant, som gør øllen til en favorit blandt humleelskere.

Med en alkoholprocent på 6,5 % har Amager Bryghus Todd the Axeman en balanceret smag, hvor bitterheden fra humlen møder maltens sødme. Øllen præsenterer sig med en gylden tone, hvidt skum og en aroma af mango, grapefrugt og fyrretræ. Eftersmagen er langvarig og fyldt med en behagelig bitterhed.

Perfekt som en stand-alone øl eller som ledsager til grillede retter og krydret mad, har Todd the Axeman opnået international anerkendelse og cementeret sin plads som en klassiker inden for moderne håndværksøl.

”Todd The Axe Man” – en yderst potent IPA smækfyldt med friske, amerikanske aromahumler oven på en malt base med 100% fed Golden Promise malt, Surlys egen favoritmalt. Udbring en skål for Todd – verdensklassebrygger og mesterguitarist. Bonus info om Todd: ja, han VAR faktisk permanentet i sine yngre år (hans kone Linda har bekræftet det) og ja, han er faktisk helt vild med katte.