Abadía Pale Ale

Fabricada desde 2008 Nuestra cerveza Abadía española está hecha con mimo. Las maltas que hemos utilizado Pilsner y Caramel, en justa proporción, han sido seleccionadas por expertos malteros a partir de cebada de primavera (dos carreras) procedentes del territorio español. También utilizamos lúpulo seleccionado para dar a nuestra excelente cerveza el perfecto equilibrio entre aroma y amargo que tanto nos diferencia.

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Cerveza estilo Ale, elaborada con maltas Pilsner y Caramel, en justa proporción, elegidas por expertos malteros a partir de cebada de primavera (dos carreras) procedentes del territorio español, con lúpulo selecto para dar el perfecto equilibrio entre aroma y amargor, y con levaduras de una exclusiva cepa de levaduras, que aporta, junto con la elaboración totalmente artesanal, la armonía de sabores y aromas que podrás disfrutar al beberla. Su larga maduración en la propia botella, contribuye a realzar los matices que las cuidadas materias primas le confieren confirmando la exclusividad de su sabor intenso y de un amargo suave así como de su fresco aroma a flor de lúpulo. Su bajo contenido en carbónico, así como su exquisita combinación de aromas la hacen aconsejable para un consumo tranquilo, debiéndose dejar reposar en el vaso durante unos segundos para que desarrolle toda su gama se sabores. Al tratarse de una cerveza 100% artesana puede contener sedimentos. De color dorado, ligeramente turbia, espuma blanca y adecuado contenido en carbónico. Con aromas a flor de lúpulo, con un notable componente de esteres, como corresponde a una Ale. También se denota la presencia de la levadura tanto en el olor como en el gusto. De sabor denso, con un marcado y agradable amargo en el retrogusto, con larga permanencia en boca. Abadía española es una cerveza intensa que combina a la perfección el equilibrio entre aroma y amargo.
Maridaje: acompaña perfectamente entrantes, conservas, guisos, carnes y quesos curados.
Curiosidad: Abadía Española es una de las primeras cerveceras artesanales del país, y lanza nuevas recetas con una imagen renovada, moderna y, evocadora al origen del preciado líquido ámbar. Cocinada con ingredientes naturales y procedimientos tradicionales el “pan líquido” como se le ha llamado históricamente se reinventa y actualiza. Sus tres variantes Pale Ale, Lager y Siete Maltas destacan por la intensidad de su sabor y la riqueza de sus matices, que ponen de manifiesto el esmero de su elaboración. Listas para sorprender a los amantes de la cerveza familiarizados con el sabor de lo artesano, de lo hecho con mimo.
En homenaje a las abadías que iluminaron tiempos oscuros con devoción y sabiduría, la estética de la cervecera bebe de la arquitectura románica de estos templos. La pureza de su belleza, carente de ornamentos excesivos, inspira la armonía y el cuidado equilibrio de nuestro diseño.La sencillez en la composición de los elementos, así como su síntesis, prima en el conjunto. Un motivo en tonos flúor sobre blanco introduce el tipo de cerveza (Pale Ale, Lager y Siete Maltas) al consumidor, y la cruz hecha espiga, símbolo inconfundible del culto a la cerveza artesana que profesaban los abades, es la seña de identidad de la esta Lager Ahumada.La paleta de colores flúor escogidos brilla en la oscuridad como tierno guiño a la figura de luz que fueron las Abadías durante largos siglos de oscuridad. Su fosforescencia es una perfecta vía de ser fieles al origen de Abadía incorporando un provocativo reclamo vinculado al origen de las ilustraciones: Ilustrar: iluminar, sacar a la luz, divulgar, etimológicamente: IN: intensidad + lustrare: iluminar, purificar y a su vez lustraré: luz, brillo.Los colores flúor se apoyan en blanco (tono puro por excelencia) que, además de equilibrar el diseño, potencia el contraste de las tonalidades fosforescentes escogidas. (naranja coral, amarillo, verde).Un breve texto sobre la vida de los abades artesanos se superpone a las ilustraciones anteriormente mencionadas a modo de mensajes conmemorativos.Una síntesis del diseño de los rosetones de la época configura una serie de tres geometrías inspiradas en estos elementos tan frecuentes en la arquitectura religiosa.Fundación de Abadía Española:La historia de FUNDACION ABADÍA ESPAÑOLA comenzó en 2008, cuando cuatro amigos en el barrio de Benicalap de Valencia, pensaban en su retiro y en qué dedicar el tiempo libre a partir de ese momento. Como una placentera distracción comenzaron a elaborar una receta de una de sus abuelas con maltas Pilsen y Caramel que poco a poco se ha ido ajustando y afinando para hacerla apetecible e identificable.En 2012 se incorpora un apasionado de la cerveza, José Tort, que imprime un nuevo carácter a las cervezas y lidera el proyecto desde ese momento adquiriendo la totalidad de la cervecera. Con mucho esfuerzo y entrega presenta en el mercado un proyecto totalmente renovado con expectativa de convertirse en la referencia de las cervezas artesanas.Para este nuevo momento se ha trasladado la microcervecería a La Pobla de Valbona en unas instalaciones en las que ha invertido su patrimonio, consciente de las dificultades del momento, pero también convencido de que es tiempo de arriesgar y soñar, ha decidido apostar por una cerveza con identidad propia y con una filosofía muy marcada basada en el trabajo constante, la cercanía y la calidad.Han sido 3 años de trabajo y búsqueda de los matices que identifican a la cerveza artesana y que hacen única cada una de sus variantes. Y ahora, en 2016, se viste el proyecto de una manera evocadora que refleja la nueva apuesta por llegar a más rincones de España

Cerveza ALE de sabor intenso, combina a la perfección el equilibrio entre aroma y amargo. Color dorado, ligeramente turbia, espuma blanca y adecuado contenido en carbónico. Su exquisita combinación de aromas a flor de lúpulo la hacen aconsejable para un consumo tranquilo, a una temperatura de entre 6 y 10 grados, dejándola reposar en el vaso durante unos segundos para que desarrolle toda su gama de sabores. Se recomienda guardar en posición vertical y conservar en un lugar oscuro y fresco. Al tratarse de una cerveza 100% artesana puede contener sedimentos.

Una ale pálida, refrescante y lupulada, todavía con suficiente soporte de malta para hacer la cerveza balanceada y bebible. Una cerveza artesanal americana orientada hacia el lúpulo, balanceada para ser más accesible que la moderna IPA Americana.

La Cerveza Artesana Abadía Española está hecha con mimo, con materias primas seleccionadas por expertos malteros a partir de cebada de primavera procedentes de territorio español. Dispone del perfecto equilibrio entre aroma y amargor, dotado en gran medida por la exclusiva cepa de levaduras. Cabe destacara armonía de sabores y aromas con los que disfrutarás.

Cerveza Abadía Española. Sobran las palabras para definir una cerveza artesana pilsner de sabor intenso y de un amargo suave así como de su fresco aroma a flor de lúpulo. Es una cerveza con perfecto equilibrio entre aroma y amargor que tanto nos diferencia.

Nota de cata Cerveza rubia dorada con intenso sabor y perfecto equilibrio entre aroma y amargor. Las maltas que se han utilizado Pilsner y Caramel en justa proporción, han sido seleccionadas por expertos malteros a partir de cebada de primavera (dos carreras) procedentes de territorio español.
Su larga maduración en la propia botella, contribuye a realzar los matices que las cuidadas materias primas le confieren, confirmando la exclusividad de su sabor intenso y de un amargo suave así como de su fresco aroma a flor de lúpulo. Su bajo contenido en carbónico así como su exquisita combinación de aromas la hacen aconsejable para un consumo tranquilo, a una temperatura de entre 6 y 10 grados, dejándola reposar en el vaso durante unos segundos para que desarrolle toda su gama de sabores.

ABADÍA ESPAÑOLA - 75CL

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Abadía Española
Tipo fermentación: Alta
Estilo: Ale
Alcohol: 5%
Elaborada por: Cervezas Abadía Española
Envase: Botella cristal 33cl
Tº óptima de consumo: Entre 6º y 10º

ABADÍA ESPAÑOLA pack de 12 cervezas de 33cl.

Tipo de fermentación: Baja

Estilo: Munich Helles

Alcohol: 5 %

Amargor ibus: 20

 Temperatura de consumo: 4 y 8 grados

Ingredientes: Maltas: Pilsen y Caramalt. Lúpulos: Saaz y Spatler Select